.jpg)
.jpg)
.jpg)
Home management
30.3.2010
Sudionici kulinarske grupe ovdje vježbaju socijalne vještine vezane uz čitav proces pripremanja i konzumiranja obroka kao pripremu za što uspješnije funkcioniranje u sredini u koju se vraćaju nakon liječenja.
Na odsjeku integrativne rehabilitacije u terapijske svrhe
uređena
je nova suvremena kuhinja s blagovaonom.
Kuhinja je opremljena svim potrebnim namještajem i kućanskim aparatima. Blagovaona je uređena u veselom stilu, sa stolovima i zavjesama živih i toplih boja, te je ugodan prostor za objedovanje i druženje.
Kuhinja je opremljena svim potrebnim namještajem i kućanskim aparatima. Blagovaona je uređena u veselom stilu, sa stolovima i zavjesama živih i toplih boja, te je ugodan prostor za objedovanje i druženje.
Sudionici kulinarske grupe ovdje vježbaju socijalne vještine vezane uz
čitav
proces pripremanja i konzumiranja obroka kao pripremu za što uspješnije
funkcioniranje u sredini u koju se vraćaju nakon liječenja. Ovladavanje
socijalnim vještinama posebno je važno za osobe koje žive same.
U kulinarskoj grupi sudionici aktivno planiraju i pripremaju hranjive
obroke.
Uče o sigurnosti u kuhinji te o skladištenju i nabavci hrane. Od velike
je
važnosti međusobna komunikacija i suradnja tijekom pripreme obroka i
objedovanja.
Korisnici uvježbavaju čitav proces vezan za pripremu obroka. Najprije
planiraju
i donose odluku što će kuhati, a zatim, uz nadzor terapeuta, odlaze u
trgovinu
kupiti potrebne namirnice. Po povratku u bolnicu pripremaju objed,
postavljaju
stol i objeduju u društvu drugih članova grupe. Nakon ručka pospremaju
stol,
peru suđe i čiste kuhinju.
U čitavom procesu uvježbavaju donositi odluke, rješavati eventualne
probleme i
osvješćivati vrijednosti povezane s pripremanjem obroka.
Bitan dio predstavlja terapijski izlazak van bolnice po nabavku
namirnica, gdje
terapeut može vidjeti kako se pacijent snalazi u vanjskoj sredini, na
koje
poteškoće treba obratiti pažnju i koje socijalne vještine treba više
uvježbavati.